Die Ziele des DCNH sind satzungsgemäß:

• Förderung und Überwachung der Zucht der betreuten Rassen nach den Rassestandards der FCI.;
• Unterstützung der allgemeinen Zucht-, Vererbung und Verhaltensforschung, der veterinärmedizinischen Krankheitsbekämpfung; 
• Erhaltung und Festigung der Wesenseigenschaften der Nordischen Rassen als Jagdgebrauchs-, Arbeits-, Hütehunde und Schlittenhunde; 
• Beratung und Belehrung der Mitglieder in Zucht-, Aufzucht-, Haltungs- und Ausbildungsfragen; 
• Sportliche Betätigung und Förderung des leistungsbezogenen Sports mit den Hunden und dadurch auch körperliche Ertüchtigung der Mitglieder; 
• Förderung der rassespezifischen Leistungsfähigkeit der vom DCNH betreuten Rassen;
• Pflege der Kameradschaft und Geselligkeit der Vereinsmitglieder untereinander;
• Zusammenarbeit mit F.C.I. anerkannten Vereinen und Züchtern der vom Club betreuten Rassen; 
• Tierschutz.

Die Erfüllung dieser Aufgaben wird insbesondere durch folgende Maßnahmen und Tätigkeiten verwirklicht:

• Festlegung der Zucht-, Zuchtrichter-, Ausstellungs-, Leistungsprüfungs-, Tierschutz und Arbeitsprüfungs- sowie Jagdprüfungsbestimmungen in Ordnungen;
• Zuchtzulassung (ZZL) der Zuchttiere nach den Bestimmungen der jeweils gültigen DCNH-Zucht- und ZZL-Bestimmungen;
• Zuchtberatung der Vereinsmitglieder und Führung des Zuchtbuches;
• Überwachung der Zucht, Aufzucht und Hundehaltung durch die Zuchtgremien;
• Ausbildung von Spezial-Zuchtrichtern und ZZL-Berechtigten sowie Ausbildung und Bestellung von Zuchtwarten und Prüfern;
• Abhaltung eigener und Unterstützung von Veranstaltungen des VDH im Bereich der Zucht;
• Unterstützung und Beratung der Mitglieder in Ausbildungsfragen sowie bei der artgerechten sportlichen und jagdlichen Betätigung;
• Durchführung von hundesportlichen Veranstaltungen wie Trainingslager, Instruktionstage und Schlittenhunderennen;
• Herausgabe der DCNH-Clubnachrichten (CN) sowie werbender und aufklärender Schriften über die Nordischen Hunderassen.

Zur besseren Durchführung dieser vielfältigen Aufgaben hat der DCNH sich nach nachfolgende Struktur gegeben: 

• Hauptorgan (Hauptversammlung)
• Vorstand (VD)
• Erweiterter Vorstand (EVD)
• Geschäftsführender Vorstand (GVD)
• Fachbereich Zucht (FB-Zucht)
• Erweiterter Fachbereich Zucht (EFB-Zucht)
• Fachbereich Richter- und Ausstellungswesen (FB-Richter- und Ausstellungswesen)
• Zuchtrichterausschuss (ZRA)
• Fachbereich Schlittenhunde (FB-Schlittenhunde)
• Fachbereich Jagd-, Hüte- und Japanische Hunde (FB- Jagd-, Hüte- und Japanische Hunde)
• Fachbereich Tierschutz

Zum engeren Zusammenschluss der Mitglieder ist der DCNH nach geographischer Lage in Landesverbände untergliedert.